ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

メカジキカレー風、ほうれん草おひたし、スープ

ほうれん草茹でて絞ってざく切り、白だし4、水26、醤油8、鰹節

吸い物は白菜大根人参じゃがいも

子供用は、冷凍メカジキ40g、れんこん30g、カレー粉 小さじ1/2、コリアンダー 小さじ1/2、ターメリックとクミン少々、油 小さじ1、水 小さじ1、600Wで3分 → 混ぜて1分、塩コショウ。

大人2人用は、冷凍メカジキ220g、れんこん60g、カレー粉 小さじ1/2、クミン 小さじ1/2、コリアンダー 小さじ1/2、ターメリック 小さじ1/2、油 小さじ1、水 小さじ1、600Wで3〜4分 → 混ぜて1〜2分、塩コショウ。