ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

鶏チャーシュー、ブロッコリー、吸い物

吸い物はかぶと人参

ブロッコリーは1分湯通し。味噌40、みりん砂糖10、くらいだったかな、にゆず果汁、ゆず皮いれて煮詰めて柚子味噌はわたしは食べず。負荷テスト中でなければこれくらいの味噌と砂糖もいけると思われる

鶏胸にフォークで穴をあけて、醤油大2、みりん大1、砂糖10、生姜すりおろし、ごま油5につけこんでおく。ホイルにタレ無しでいれて皮目を下にして焼きトースター10分、裏返してタレ半分かけてさらに10分、そのまま放置10分