フライパンで、キャベツ200gざく切り・もやし1袋・人参70g細切りを入れて軽く炒めて取り出す。
クッキングシートを広げて戻し、上に塩鮭150をおいて、生姜せん切りをおいて、味噌大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ1、砂糖小さじ1、醤油小さじ1.5を混ぜて回しかける。
蓋をして中火で蒸し焼き5〜7分。
仕上げにバター10gをちらす。
味が濃くてご飯がすすむがちょっと足りなかったみたい。次は塩鮭とじゃがいもとか足してもいいかも。
かぼちゃ200gを一口大に切る。耐熱容器に入れて水100ml、砂糖大さじ1、みりん大さじ1、醤油小2を入れてラップし、600Wで5分加熱。
大根160gいちょう切り、人参120g細切り、じゃがいも150g角切り、白菜70、やまやだし
