ほうれん草二袋、人参200 、水100くらい？を炊飯→ミキサー
ミンチ150 、いつものスパイスをオイル10で炒めて合体、トマト缶いれて混ぜる。
さすがに食感がどろっとしすぎていつもの方が…といわれた。2回目なんだけど、1回目は発熱してたとき作ったから遠慮してたんかな…
鶏むね300×2ジップロックに切って入れ、塩少々、砂糖小１弱、酒小１いれて、沸騰した深型鍋のお湯にいれて火を止めて蓋して冷めるまで放置、のサラダチキン出したら固形があるから食べられたようでホッ。これ定番にしてもいいかも。これからブンとかビーフンとか作る予定なので活躍しそう。
じゃがいもレンチン60→50 、水66とイースト1.5を混ぜ、砂糖油12、塩2、 ベーキングパウダー2.5、米粉100を混ぜる。2分割、うち1つはさらに2分割。丸めてラップの上で12センチにのばす。さらに分割したものは間にチーズ20〜30いれてもう一枚で挟む。しずく型にのばす。
油を塗ったフライパンに並べて蓋して15分。の蓋し忘れた…水塗って蓋してちょっと火をつけて15分おいてから弱火で両面5分ずつ焼く。が、全く焦げ目つかないので中火に。うーん、水分量足りなかったのでは…？
とりあえず、米粉の味の食べられる何かであって、ナンではない。分かってたそうだろうとは…
