米粉焼きドーナツ

卵1個、水油水飴13、砂糖30、塩ひとつまみ混ぜて、米粉75とコーンスターチ60、ベーキングパウダー小２を混ぜて、油をつけた手で丸めて170℃15分焼く。

食べるときにグラニュー糖か、砂糖＆きなことかかな。いや冷めてからじゃ、つかんわ。無理やり溶かしバターでグラニュー糖つけたら、そのままなら好きに楽しめたのにといわれた…