よだれ鶏、中華なます、スープ

鶏の茹で汁に鶏ガラで調整した白菜、玉ねぎ、人参のスープ

小松菜は40秒茹でてザルにあげ

タレは醤油30、砂糖酢小１、ごま油たら、おとなは食べるラー油追加

大根人参も40秒茹でてザルにあげ、すし酢30に花椒ホールとクミンホール 6粒、八角一欠つけたもとあえる。10分つけただけだとイマイチ。火を入れるか、長くつけるか？