春巻き、れんこん、大根ステーキ、吸い物

豚バラ180を塩コショウして焼き、色が変わったら、ニンジン＋キャベツ260、シイタケ2個分スライス、炒めていき、水100、酒醤油オイスターソース大１、鶏ガラ小１、砂糖小２、とろみをつける。45ずつ皮に包んで揚げ焼き。

大根、白だし:水を1:7で8割いれてレンチン、薄かったのでバターで焼いて、めんつゆいれてチーズかける

白菜、玉ねぎ、油揚げの吸い物

れんこん1/4節スライスに油と塩少々もんでトースターで焼き、青のりかける