里芋コロッケ、ピーマン、味噌汁

里芋、豚ミンチ80+玉ねぎ1個みじん切り炒めて、醤油・みりん小2+砂糖小１で味付けたもの、塩コショウをまぜ、水溶き小麦粉、パン粉をつけて揚げ焼き

ピーマン4個千切りレンチン1分半、塩こんぶ、ごま油

味噌汁はキャベツ、人参