パウンドケーキ

サラダ油100と牛乳100を乳化させ、卵4個を混ぜる。小麦粉220、砂糖60(倍量にしわすれせめて100だった)、ベーキングパウダー10をふるっていれて混ぜる。ピール100を刻んでいれ、アールグレイ二袋いれる。15センチ型とパウンド型にいれて180℃30分、170℃10分焼く。