ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ロールパンでいろいろ

40×21分割、51×2分割

楕円にしてつぶして発酵後、コーン80+マヨ+チーズのせる

長方形にしてツナ+マヨ+バジルをいれてウールロールに。パンチが足りない。

こしあんは丸める

丸いのを真ん中をつぶして、コーンマヨまたはカスタード+いちごジャム

長方形にしてハムチーズ半分にのせて閉じ、M字に切り目をいれて細長く広げ、枝豆をちらしながらくるくる丸める

51の生地を丸くのばしてくり抜き、周りをねじねじしたのを発酵後、カスタード半分にレモン汁20追加していれる