刺身、なす、とうもろこし、味噌汁

味噌汁は白菜、油揚げ

とうもろこしは水1300＋塩26が沸いたら入れて中火13分、経ったらそのまま30分以上おく。はシャキシャキいい塩梅。水たっぷり、塩小1/2いれて最初からとうもろこし入れて沸いたら弱火20分、そのまま冷ます。はジューシーな仕上がり。主人はジューシー派。こどもは塩気がある方を先に食べたら残りはバカみたいとのこと。逆なら感想違ったのかな？

なすはレンチン4分、めんつゆ20＋水40＋みょうが

刺身は送っていただいた鯛＆いさきを主人がさばいてくれました。