ひき肉150を塩コショウして焼き、色が変わったら、あったら生姜千切り、ニンジン＋キャベツ＋タケノコ水煮あわせめ240、シイタケ2個分スライス、ニラ1/3束 (3cm幅に切る)、春雨30お湯で5分半分に切る、炒めていき、水100、酒醤油オイスターソース大１、鶏ガラ小１、砂糖小２、とろみをつける。58ずつ皮に包んで揚げ焼き。
もやし100と人参レンチン2分、白だし大１、レモン汁小2
もやし100レンチン1分、にら1/3追加してさらに1分、ポン酢大１、鶏ガラ小1/3、かつお節
冷奴
じゃかいもは砂糖小１と水入れてレンチン、水気を切り、塩コショウ、酢小１いれてつぶし、きゅうりスライス塩もみ洗って絞ったもの、マヨネーズ大2くらいを混ぜる。
たぶん、玉ねぎスープとかあったと思う
