トマト２個＋玉ねぎ２個スライス＋生姜チューブ＋にんにくチューブを、最初は水30いれてトマトを下に２回にわけてミキサーにかける。
ナス2本は油をまぶしてレンチン
じゃがいも180℃20分、油をまぶして焼く
オイル30にクミンシード小1、香りが出たら
＋ミキサーにかけたトマトと玉ねぎ中火で混ぜながら40分飴色にはならず
＋ターメリック小1、クミン小1、コリアンダー小1、チリ3ふり、塩小1を３分
＋水200をいれて強火で沸騰したら、↑のなすとじゃがいも、オクラ一袋斜め切り、水気がなくなってくるまで
＋トマト２個くし切り、冷凍むき枝豆40を入れて煮込む。
今回は冷奴つけたけど前回は豚バラスライス150 焼いたものいれてた。前回のが好評だったから、次回作るなら豚バラスライス入れよう。
