チキン南蛮

鶏むねひらきに塩コショウ、卵をつけて揚げ焼き。砂糖醤油酢同量に絡める。玉ねぎ１個みじん切り、マヨネーズ50、卵液の残りをレンチンしたもの(こどもには不評)を混ぜたタルタルをかける。キャベツ、大根千切りたっぷり、トマトを添える。