麻婆、もやし、スープ

もやしはレンチン3分、、ツナ缶軽く油を切って水、醤油20、砂糖小１、ごま油、にんにくチューブ少し垂らして混ぜる。

スープは玉ねぎ、油揚げ

白ネギ80、ごま油、豚ミンチ80、豆板醤にんにく生姜チューブ、花椒ホール小１をたたいたものをいれる。細切りして油小１かけてレンチン4分のなす、春雨、水150、鶏ガラ2～3、醤油甜麺醤15、砂糖小１～２をいれてわかし、とろみのもとでとろみをつける。