ミルク食パン一斤

牛乳190、強力粉250、砂糖 30、塩 3、バター 20、ドライイースト 3をこね20分、発酵50分。

 3分割、ベンチタイム10分、U字成型にして二次発酵30℃40分くらい？200℃30分焼いたら、温度が高すぎたかな。