ポンデケージョ

切り餅 2個(90g)と牛乳45とスライスチーズ1枚をレンチン1分半〜。冷凍からだとさすがなかなかなか溶けない。薄力粉 100、ベーキングパウダー 小1、砂糖 小1/2を混ぜ、ピザ用チーズ 30、卵 1/2個と餅と混ぜる。18×16個に生地を丸める。190℃で20分焼く。