アクアパッツァ、キャベツ

めかじき3切れに塩こしょう、ガーリックパウダーをかけてしばらく置き、水分を拭く。多めのオイル＋少量のオリーブオイルを多めにひいたフライパンで両面焼きつけたら、トマト3つ8等分、白ワイン100、水100をいれて10〜15分くらい蓋して中弱火。トマトがやわらかくなったら出来上がり。

キャベツ250＋味噌18＋マヨネーズ20＋鮭そぼろ20を混ぜる。