ブラックペッパーキーマ

オイル40にクミンシード小2、＋カルダモン4粒、クローブ２粒、ブラックペッパー20粒、＋玉ねぎ60みじん切りを炒め、色がついたら＋ターメリック小2、チリペッパー小1/2、コリアンダー小3、塩小1を３分、ヨーグルト320、水200、ミンチ350いれてわかし、弱火で煮込む。