ぶりの唐揚げ、なす、しらすおろし、味噌汁

ぶり3切れ300弱を骨取って一口大に切り、塩小1/2、生姜チューブたっぷりをまぶしておく。片栗粉20、小麦粉10をまぶして揚げ焼き。粒こしょうかけて、レモン汁つけて食べる。おろしもあり。レタス＋プチトマトも添えて。

おろしはしらすと。

味噌汁は人参、油揚げ

なす160は塩水に5分つけて水気を捨てて、レンチン3分くらい？冷やして縦にさき、塩昆布、明太子＋粉チーズを混ぜる。