ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ロールパンと

2斤分のロールパン生地で、47×16分割、70×3分割

12はロールパン成型、70×3はバター30とグラニュー糖30を混ぜて間に塗り、ナッツ&ドライフルーツ60をのせて重ねて切ってアルミカップへ。バター&グラニュー糖が余ったので、残り4のロールパン生地に塗って巻く。

常温40分、焼成220℃予熱200℃13分。