ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

醬油ラーメン、ライス春巻き、野菜炒め

なんちゃって醤油ラーメン〜鰹節1/2袋を電子レンジで600W30秒〜1分加熱して揉む。ニンニクチューブ、水250、醤油25、砂糖小1/2 、ラード期限切れてたから大1のところちょびっと、味見して鶏ガラ、めんつゆ、オイスターソース、昆布だし少々をいれてわかす。焼きそば麺を600W1分加熱、スープに入れてほぐす。ネギ、のり、コショウをトッピングする。

ライス春巻き風〜ワンタンの皮8枚、スライスチーズ2枚を4等分してのせ、昨日の味噌ダレの残りにごはん100を混ぜてのせ、トースターで焼く。ネギか大葉がほしかったな〜。

野菜炒め〜ごま油、にんにく、生姜、豆板醤チューブをいため、豚バラ100、小麦粉をふって炒める。肉の色が変わったら玉ねぎスライス、人参千切りあわせて200をいれて炒め、野菜がしんなりしたら焼肉のタレをいれる。