ラザニアアメリカ風？
ミートソース人参玉ねぎ500、冷凍えのきとパセリ残り物なので50くらい？を炒める。豚ミンチ200、バジルオレガノ小１、トマトソース220、ケチャップ40、ウスターソース17をいれる。半分は冷凍。カンノーリのリコッタチーズ120に、カンノーリの残りの卵(１個−卵黄10)、粉チーズ30を混ぜる。茹でたラザニアシート、ミートソース、リコッタチーズソース、ゆで卵２個スライスとウインナー４本を交互に重ね、ホイルをかぶせてオーブン190℃30分、ホイル外して10分。ラザニアシートがはみ出てバリバリ、ゆで卵やウインナーもかたくて不評。
ポテサラ
じゃがいも200、玉ねぎ1/2スライス、砂糖とひたひたの水でレンチン、塩コショウ、酢大1/2をいれてつぶし、マヨネーズ大２、塩もみ洗って絞ったきゅうりスライスを入れて混ぜる。
水切りが悪いのか、いつもより酢と塩こしょうとマヨネーズが少ないのかいまいち。
スープ
キャベツ、玉ねぎスライス炒め
