ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

おでん、残り物副菜

人参80、大根180、じゃがいも280、糸こん湯通し結ぶ、ゆで卵3個(冷蔵庫から出した卵を沸騰して入れ9分、殻をむく)、白菜ベーコン巻(くずれまくり)、油揚げ湯通しほうれん草とえのき巻(くずれまくり)、がんもセット湯通し、水約600、白だし100、みりん大2、しょうゆ小1、塩小1/2 を炊飯、一時間保温。

副菜は残り物のツナピー、パプリカピクルス、ほうれん草(巻いた残り)、梅ひじき、漬物