カスタードクリーム(卵黄とスキムミルク)

卵黄一個、砂糖15をすり混ぜる。バニラエッセンスをいれ、コーンスターチ10、スキムミルク15を入れて混…ざらない。水90を少しあたためて少しずつ入れて混ぜ、レンチン１分、混ぜてさらに１分混ぜる。練乳5を混ぜる。

お昼は生姜焼きの残り＋レタス＋チーズのホットサンドと、カスタードクリーム＋柿、クリームチーズ＋柿のホットサンドに味噌汁の残り。

夜はケチャップ炒めの残り、ごぼうの残りに、スモークチキンと冷凍玉ねぎみじん切りを足してオムライス。