ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ポークシチュー


ポークシチュー
玉ねぎスライス300を炒める。しんなりしたら、バター15(有塩)をとかして、以前作ったブラウンパウダー40をからめる。少しずつ水1200を混ぜる。豚こま250に塩コショウと小麦粉をふって焼き、トマト450角切りをいれ、わかして煮込む。パウダー足りず、ルー4かけ、マギーブイヨン二個、ローリエをいれてとかし、片栗粉30少し残したものでとろみをつける。

ブロッコリー
1分湯通し