ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

たい焼き

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たい焼き
薄力粉100(今回は米粉30)、ベーキングパウダー2、砂糖大1、塩ひとつまみ、水75、牛乳50を混ぜる。スプーン一杯、あんこかカスタード30、スプーン一杯をいれて、たい焼きプレートで焼く。

カスタード
卵1個、砂糖40、小麦粉コーンスターチ10を混ぜる。牛乳200をいれて混ぜ、弱火~中火でゴムベラで混ぜる。バター1かけ、バニラエッセンスをいれる。