ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

ローストポーク、浅漬け、味噌汁

f:id:yukiwakayuki:20220113192820j:plain
ローストポーク
豚肩ブロック400にマキシマムたっぷりとにんにくチューブをまぶして半日、巻いていた糸をはずし、オリーブオイル45をかけて180℃15分、油をかけて160℃30分。キャベツ千切りレンチンにスライスしてのせる。好評だけどパサつきが気になる。

浅漬け
きゅうりなす一本あわせて220、生姜千切り、白だし12に漬けるが味がない。白だし、塩昆布追加するがいまいち。

味噌汁
白菜千切り、大根人参千切り