パンプキンクッキー

かぼちゃ（皮を取った状態で）60に水をいれてレンチン、つぶして50、砂糖30、薄力粉120、コーンスターチ20をいれてふり、無塩バター60をいれてそぼろ状にし、牛乳10をいれてまとめる。忘れてたピーナッツたたいていれる。冷蔵庫でねかせ、型で抜いたら170℃18分焼く。