ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

パンプキンクッキー

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かぼちゃ(皮を取った状態で)60に水をいれてレンチン、つぶして50、砂糖30、薄力粉120、コーンスターチ20をいれてふり、無塩バター60をいれてそぼろ状にし、牛乳10をいれてまとめる。忘れてたピーナッツたたいていれる。冷蔵庫でねかせ、型で抜いたら170℃18分焼く。