全卵カスタード

全卵カスタード
鍋で卵１個と砂糖50を混ぜ、薄力粉20を加えてよく混ぜる。牛乳200を少しずつ加えてその都度よく混ぜる。中火にかけ、焦さないように混ぜ続ける。とろみがついてきたら弱火にする。
カルバドス8いれたらこどもはイマイチ。素直にバニラエッセンスだけかな。