糸こん一袋、厚揚げ1/2湯通し、糸こん結ぶ。
酒みりん100をわかし、醤油100、砂糖30(あとで10くらい追加)をいれて中火でとかす。
牛肉330のうちの脂身のところを少しはずしてとかし、白ネギ100を焼き付ける。白菜450レンチン、糸こん、厚揚げをいれてわかし、蓋をして弱火でしばらく煮込む。
食べるときにあたため、肉をいれつつ食べる。
こどもは味が濃いのかあまり好きじゃないみたい。
わたしは久しぶりに卵つけて美味しかった満足。でもこってり食べ過ぎたのか日本酒のせいか気持ち悪い。肉は100くらいだったか…お茶碗一杯分残る。
