ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

カレー(メンチカツ、ほうれん草、なすトッピング)、冷奴

f:id:yukiwakayuki:20210624201330j:plain
メンチカツ
牛ミンチ210、豚ミンチ60、塩1/2をよく混ぜる。オールスパイス、ケチャップパン粉10、ウスターソースとコショウもいれたらよかったかな、キャベツ200みじん切りレンチンしぼったものを混ぜる。成形して、小麦粉水35、パン粉50につけて揚げ焼きする。

ほうれん草
茹でてざく切りしぼる。

なす
一本輪切り油15をまぶしてレンチン2分、油を少したして焼く。

カレーの残り