がんも大根の煮物
大根300くらいを水、白だしたらっといれてレンチン５分、さらに３分。厚揚げ1/2、冷凍していたがんも二種２つ、大根、水200、白だし30(白菜のときは15だから濃いめ)をいれて煮込む。
なすロール
長ナス２本を縦にスライス、塩をふって５分おいてふく。味噌20、砂糖9、みりん8を混ぜて塗り、大葉をのせて巻き、つまようじでとめる。チーズ40くらいをのせてトースターで焼く。
炊き込み
米２合、めんつゆ３倍40、水２合よりかなり少なめ、舞茸エリンギえのきみじん切り190、ちくわ３本角切りをいれて炊飯。よくみたらちくわは甘辛く炒めてあと混ぜのレシピだった。ちくわくさいのでわさびや山椒を添える。
味噌汁
白菜、玉ねぎ
