丸鶏
水1000をわかして塩10、オレガノをいれて冷ましたものに、丸鶏700グラム１羽を洗って拭いたものを18時間漬けておく。拭き取り、塩小１弱(4)と粒こしょう、にんにくチューブ2を中身も外も全体にまぶす。バター8とオリーブオイル小１をまぜてとかしたものを塗る。200度に予熱開始。天板にクッキングシートをしいて玉ねぎスライス100をのせ、網の上に、じゃがいも350細切りに塩小1/4とオリーブオイル15くらい？をまぶしたもの、丸鶏をのせ、200度15分オリーブオイルを塗るを×３回、50分のところでホイルをかけて、時間になったらそのまま。食べる前にもう一度200度15分。
オニオンスープ
玉ねぎスライスレンチン、水、コンソメスープのもと２袋
ブロッコリーサラダ
冷凍えび150は塩水をわかして30秒～１分湯通し、小麦粉をまぶしてオリーブオイルににんにくチューブをいれて焼き付ける。ブロッコリー300レンチン、マヨネーズ80、レモン汁7、練乳20を混ぜる。
