ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

サーモンフライ、なす味噌、味噌汁

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サーモンフライ
サーモンに酒塩をふっておき、ふいてから塩コショウ、小麦粉をふる。水とき小麦粉、パン粉をつけて揚げ焼き。玉ねぎみじん切り200レンチン5分、マヨネーズ40、牛乳5、塩コショウを混ぜたタルタルを添えて。人参えのきにめんつゆかけてレンチン、水酒醤油みりん大1くらいをいれて片栗粉と小麦粉でとろみをつけたあんかけもかけようかと準備したけどあわないな。

味噌汁
大根、白ネギ

なす味噌
なす150乱切り、ピーマン100乱切り、豚バラスライス40、味噌12、砂糖醤油小2、酒みりん大1をレンチン5分くらい