ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

揚げ卵、ひじき、味噌汁

f:id:yukiwakayuki:20200820095332j:plain
油揚げ卵
油揚げは半分に切って中に卵を割り入れ、楊枝で口を閉じたものを6つ作る。小鍋に油揚げを立てて入れ、水200、鰹だし、砂糖小2、酒・みりん・醤油大1を沸騰したら、弱めの中火で10分煮る。

ひじき
湯通しひじきと人参、ちくわ、水300、醤油みりんめんつゆ20を煮込む。

味噌汁

酢の物
きゅうり、ちくわ、わかめ、酢、砂糖、めんつゆ、