ゴーヤキーマカレー

キーマカレー
オリーブオイル、クミンシード小１、カルダモン６粒をしゅわしゅわするまであっためて、冷凍玉ねぎみじん切り300を10分くらい炒め、トマト100、ゴーヤ200、椎茸しめじ100くらいをいれてさらに炒め、合挽と豚こまざく切り300炒めて脂を拭き、生姜にんにくチューブをいれて炒め、カレー粉ガラムマサラオールスパイスターメリックコリアンダー小１をいれてしばらく炒める。ケチャップ、お好みソース、ウスターソース、オイスターソース、焼肉のたれ、鶏ガラ小１をいれて炒める。