いんげんつくね、きんぴら、味噌汁

いんげんつくね
鶏ミンチ200、いんげんみじん切り、片栗粉5～10、生姜チューブ、めんつゆ醤油小１くらいをまぜて焼く。

きんぴら
水煮を洗って砂糖で炒め、酒醤油みりんをいれて炒める。
酸味が気になって味を濃くしてしまったので、湯通しして酸味をとばすか、少なめに下味つけてマヨネーズでサラダにするか。

味噌汁
じゃがいも、玉ねぎ