ただ単に食事を綴るブログ

ただただ毎日の献立を記録しています。

いんげんつくね、きんぴら、味噌汁

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いんげんつくね
鶏ミンチ200、いんげんみじん切り、片栗粉5~10、生姜チューブ、めんつゆ醤油小1くらいをまぜて焼く。

きんぴら
水煮を洗って砂糖で炒め、酒醤油みりんをいれて炒める。
酸味が気になって味を濃くしてしまったので、湯通しして酸味をとばすか、少なめに下味つけてマヨネーズでサラダにするか。

味噌汁
じゃがいも、玉ねぎ