2020-05-10 担々麺風 スープ 水600、鶏ガラ12、酢10、醤油7、砂糖小1、味見してコチュジャン、甜麺醤をいれる。トッピング 豚ミンチ100、生姜みじん切り、豆板醤たっぷり、長ネギみじん切り100を炒める。 こども用は別に、ミートソース的なものを作る。 好きにトッピングする。ラーメン三袋を茹でて、とんこつのスープも作って少し混ぜたりしつつ。