皿うどん

シーフードミックス150はサッと洗ってザルに上げ、余分な水気をきり、酒と塩少々をふる。フライパンに油を熱して豚スライス80に小麦粉と醤油をふって、生姜千切り、シーフードミックスと炒める。にんじん白菜玉ねぎ400、えのき椎茸100の順に加えて炒め合わせる。皿うどんのたれをいれてあたため、豆腐もいれる。揚麺は四人前、たれは三人前をわける。