餃子

ミンチ130、醤油ごま油酒大１、こしょう1、生姜みじん切りをよくねって、ねぎ30をいれてねり、白菜160みじん切りに片栗粉10をまぶしてねる。
皮30枚に包む。

朝はホットケーキ、昼はそばめしでホットプレートを使い倒しました。