豚カツキャベツ添え、チンゲン菜としめじの中華和え、味噌汁

豚カツ
豚肩ロース厚切りを切って、塩コショウ、小麦粉をふり、小麦粉70、水100をといたバッター液につけてパン粉をまぶして揚げる。キャベツ千切り250を添える。

味噌汁
大根200、白菜100

チンゲン菜としめじの中華和え
チンゲン菜300ざく切り、しめじ100をレンチン５分(本当は四分半)、水気を切る。鶏ガラ2、塩コショウ、ごま油、醤油小１、粒こしょうを混ぜる。