レモンタルト

チョコタルトのときの残り半分を冷凍庫から出し、しばらくしてクッキングシートをしいた15センチ型にしいてフォークでさし、180℃に予熱したオーブンで20分加熱する。
卵2個と砂糖60を泡立て器で混ぜたら、薄力粉20とレモン汁60を加えてさらによく混ぜる。焼きあがったタルト生地の上に流し込み、高さが足りずあふれつつ、180℃に予熱したオーブンで再び20分加熱。