おでん

厚め輪切り大根300、じゃがいも200、キャベツ軽く湯通ししてウインナー巻いたもの４つ、湯通し糸こん、沸騰したお湯に卵を入れて10分して水にとって殻をむいたもの、スライスもち1枚ずついれた油揚げの巾着４こ、湯通し厚揚げ、水1000とオイスターソース25、塩小1、かつおだし一袋、めんつゆ15のだしを入れて炊飯。