さくらんぼジャム、紅茶ゼリー

さくらんぼジャム
さくらんぼ茎を外して 500、砂糖 150、レモン汁 大3をレンチン２分、３分、２分だったかな？柔らかくなったら、種を手で取り除く。汁と種を少しとろっとしたかな？になるまで、弱火で煮詰める。煮詰まったら熱いうちに種を漉す。取り置いた果肉と合わせ、沸騰後、弱火で５分過熱する。

紅茶ゼリー
水500を沸騰させ、紅茶２つをいれて蓋をして１分、あけて紅茶をふって取りだし、粉寒天3～5をいれてわかし、弱火で五分、冷ます。