お好み焼き

お好み焼き
薄力粉130、水150、鰹だしと鰹節一袋、豆腐80、卵１個、ＢＰ小１をボールに入れ混ぜ合わせる。混ざったらキャベツ400みじん切りを入れる。
油を引いて生地をおたまですくい、焼いていく。豚バラスライス150は上に広げて並べ、焼けたらひっくり返して焦げ目がつくまで裏面も焼く。
ソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をかける。

次回は豚こまを小さく切って酒醤油片栗粉をまぶして混ぜ混むかなあ。そこそこ食べたけど肉は大人にはくどいし子供には固くてダメだったみたい。