おろしスープ
水500、鶏ガラ小２をわかし、大根250をおろし、生姜チューブ、塩コショウ、醤油小1/2、酒小1…のレシピのつもりがすっかり忘れて、めんつゆ大１をいれて味をととのえ、ネギを散らす。
手羽先とじゃがいもの味噌煮
手羽先７本湯通し、じゃがいも、水100、はちみつ20、味噌酒みりん大２、醤油大１をいれて炊飯、残り10分で切る。
こんにゃく炒め
こんにゃく300を細切り湯通し、人参千切り80と一緒に炒め、醤油大１弱をいれて炒める。しばらくして酒醤油みりん大１弱、ごまと鰹節をいれてさらに炒める。
