牛ごぼう、大根サラダ、味噌汁

牛ごぼう
牛バラ100くらい湯通し、ごぼう一本レンチン皮をこそいでささがき、湯通し糸こん、水100、醤油みりん大１～２、砂糖大１くらいを水気がなくなるまで炒める。

大根サラダ
大根千切り、鰹節、めんつゆ、ポン酢を混ぜる。

味噌汁
大根人参いちょう切り、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。