豚こまハンバーグ
豚こま500をミンチにしたもの、塩２つまみ、生姜すりおろしをいれてよく混ぜる。玉ねぎみじん切り200に片栗粉40をまぶしたもの、大葉8枚みじん切りも混ぜる。成型して焼き、酒醤油みりん砂糖大１～２をいれて煮詰める。
きゅうりの酢の物
きゅうり２本スライス、塩小1/2をもみこみ、ワカメ2を水に戻してしぼり、生姜千切り、酢20、砂糖小１をいれて漬け込む。絞らずに出した方がよいそうな。
味噌汁
玉ねぎ200スライスレンチン、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。ワカメをいれる。
