おからサラダ
おからパウダー20、水80、卵一個をボールに入れてよく混ぜ、ラップ無し500wレンチン1分。一度取り出し箸でよく掻き混ぜ、再び500wでレンチン40秒。粗熱が取れたらケイジャンスパイス、マヨネーズ10、きゅうり一本スライス塩揉み洗ってしぼったものを加えて混ぜる。
牛肉とにんにくの芽の炒め物
牛肉とにんにくの芽(市販)、キャベツざく切り250レンチン３分、塩コショウを軽くふって炒める。
味噌汁
じゃがいも１個スライスをレンチン、昨日の味噌汁の残り、水500、鰹だしをわかし、味噌大２をときいれる。ワカメをいれる。
